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Acerca de...
Humberto Canale Diego Murillo Malbec de Exportación
Composición: Malbec 100%
Origen:
Son viñedos propios ubicados en el Alto Valle de Río Negro en la PATAGONIA Argentina.
Suelo: Suelos franco limoso. PH: 7,5 a 8. Suelos bien drenados, sin limitaciones físicas. Sin piedras ó cantos rodados en superficie. Presencia ocasional de rodales pedregosos que aumentan la capacidad de drenaje.
Clima: Se presenta un clima templado desértico con una temperatura media anual de 15ºC. El promedio de lluvia anual es de 197,7 mm. La amplitud térmica en los meses de precosecha y cosecha es de 18 ºC se reciben vientos del Oeste, intensos, secos y frescos que colaboran en la sanidad del racimo.
Riego: gravitacional, en canalillos ó melgas. El Agua proviene del deshielo de los Andes y es de alta calidad y pureza.
Sistema de conducción: en las plantaciones tradicionales de más de 20 años de edad : conducción Guyot doble y en las plantaciones más jóvenes: en cordón pitoneado (VSP).
Cosecha:
Cosechado manualmente, en tachos de 20 kgs, durante la primera semana de Abril.
Rendimiento: 120 Q por hectárea
Elaboración:
Maceración media.
Guarda: 6 años
Notas de cata:
Intenso color rojo con tintes violáceos, aromas a pequeñas frutas rojas de la cordillera patagónica (cassis, frambuesa, ciruela, menta) a la boca se presenta bien balanceado, con
Taninos suaves, aterciopelado y muy frutado, joven.
Maridaje: Carnes rojas - Carnes blancas - Caza mayor - Quesos duros
Temperatura de servicio: 16 a 18 ºC
Sitio Web: www.bodegahcanale.com
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Código de la Oferta: 13377
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